酱香型白酒的饮酒注意事项

  许多喜欢喝酒的朋友都喝过酱香型白酒这种酒,由于其特殊且复杂的酿造工艺和长期保存要求,成本比其他酒高,当然酱香酒的口感更佳。那么酱香酒应该要怎么饮用呢?接下来就来了解下酱香酒的饮用方法都有哪些。

  1.选择酒杯,酒杯的选择不要太大,可以选择2〜3钱的小酒杯。

  2.选择一个分酒器,通常为100-200ml的分酒器。

  3.酱香型白酒需要适当的醒酒以突出酱汁的味道,通常醒10-20分钟。

  4.酱香型白酒有五种口味:酸,甜,苦,辣和涩味。将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过,然后轻轻吸气。好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。

  抿是将酒杯带到您的嘴唇上,缓慢地呷一小口,让酒在舌尖上停留1-2秒,好的酱香型白酒在杯尖上会有甜酸的味道,舌侧有涩的味道,舌根有点苦的味,在咽部有一点辣的感觉,再把舌头轻顶上颚,让酒液渗润平铺全舌,卷曲转动舌头 ,使酒液充斥整个口腔,让酒的醇厚爽滑弥漫在整个口腔里,仔细品茗酒质的醇厚、丰满、细腻、柔和、劲爽、刺激性等。

  咂是在品尝过程中慢慢咽下,并自然发出咂或嗒之声。好酒会使您的喉咙和食道非常柔软。这是基于轻拂来快速呼吸,让酒气从鼻腔喷香而出。

  喝酱酒时,不能一口就喝完,这样容易呛到自己,并且适应这么高度数的酒也不容易。同时,无法品尝到酒的味道。所以喝酱酒时要注意,缓慢而仔细地品尝,才能品尝酱酒的味道。